Pan de Manzana

Ingredientes:

• 1 ½ cucharaditas de canela
• 3 tazas y 1 cucharadita de harina de uso múltiple
• ¼ cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de aceite vegetal
• 2 tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 2 tazas de manzanas en cubitos y sin piel
• ½ taza de nueces picadas
• Una cucharadita de harina
• Mantequilla para engrasar o papel de horno

1. Mezcle 3 tazas de harina, la canela, el bicarbonato de sodio, la levadura y la sal en un bol.
2. En otro bol, batir los huevos. A continuación, añadir el azúcar y el aceite a los huevos y mezclar.
3. Agregue la vainilla a la mezcla a esta mezcla. A continuación, agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo.
4. En otro bol, mezcle las nueces con la cucharadita de harina y luego agregue a la masa.
5. Engrasar 2 moldes de pan con mantequilla y verter la masa uniformemente en ambos.
6. Hornee a 350 grados de entre 45 minutos a una hora.

Fuente: www.telemundo.com

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