Ingredientes:
- Manzana Reineta
- Ajos tiernos
- Bacon ahumado
- Huevos
Elaboración:
Para realizar esta sencilla receta tomamos unos ajetes (ajos tiernos) que troceamos en porciones de uno o dos centímetros.
Salteamos los ajetes cortados y añadimos el bacon ahumado en taquitos y la Manzana Reineta del Bierzo pelada y troceada.
Salteamos bien todo y añadimos dos huevos, revolvemos con cuidado de no deshacer la manzana hasta que el huevo esté cuajado. Servimos caliente.
