- 4 manzanas reineta – Azúcar – Piel de limón – 2 hojas de gelatina vegetal – Compota de manzana – Bizcocho empapado en licor de manzana Eliminamos la piel y los corazones de las manzanas y se trocean.…
Archivo del sitio
Souffle de manzana y plátano
- 700 g de manzanas reineta – 3 plátanos – 400 g de azúcar – Vainilla – 4 huevos – 2 claras – 50 g de mantequilla o margarina – 1 copita de calvados o coñac – Azúcar glass Pela…
TARTA DE MANZANA AL HORNO
- 6 o 7 manzanas reineta (dependerá de su tamaño) – 8 cucharadas soperas de azúcar – 8 cucharadas soperas de harina de trigo – 4 huevos medianos-grandes – 1/2 taza de leche de vaca entera – 150 g de…
Cocina con Bruno
No podéis perderos el programa de cocina de Bruno Oteiza . Hoy nos deleitara con “presa ibérica en escabeche de MANZANA REINETA DEL BIERZO”. En Nova a las 14:00 horas. ¡Gracias por compartirnos!
Rollitos de pollo y manzana reineta
Ingredientes (4 raciones): – 4 filetes de Pollo o pavo – 1 Manzana reineta grande – 1/2 de Calvado [o licor de manzana] – 250 ml de Caldo de ave – 30 ml de aceite – Sal y pimienta Extendemos…
Compota de manzana. Aprovechando el fruto al máximo
Una forma de aprovechar la fruta madura o incluso aquella que está a punto de estropearse y no queremos tirar, es preparando mermeladas o compotas. Aquí te enseñamos cómo preparar una de manzana reineta: – 4 manzanas reinetas grandes -…
Solomillo de cerdo al hojaldre con salsa de manzana
Este es una receta original, sencilla y sobre todo riquísima. Ingredientes (4 personas): – 1 solomillo de cerdo grande – 200gr de foie – masa de hojaldre – un huevo – sal – pimienta Para la salsa de manzana: -…
Manzana, un toque extra para tus platos
La manzana es una fruta que se puede comer cruza, asada, en compota… pero además combina muy bien con los principales grupos de alimentos: pescados, carnes, pastas o huevos, aportando muy pocas calorías. Pruébala como en este ‘Foie de pato…
Empanada de manzana, cabrales y nueces
Ingredientes Relleno – 2 manzanas reinetas – 200 gr. de cabrales o gorgonzola – 4 cucharadas soperas de maíz dulce – 4 escalonias (o dos cebollas medianas) – 30 gr. de nueces – Un chorrito de whisky – 15 cucharadas…
Hamburguesas de salmón con manzana reineta
Ingredientes (2 personas): – 300 g de salmón – 4 chalotas – 4 pepinillos en vinagre – 2 ajos – 1 yema de huevo – panko (para rebozar) – aceite de oliva virgen extra – sal – pimienta – perejil…
